Alfabbs.fi

Tämmöinen alkoi askarruttamaan.

Itse pyrin olemaan juomatta mitään kahvia huonolla menestyksellä, mutta onneksi minullekkin on vaihtoehto.

Just nyt marginaalia, mut kaikki uppoaa.

Tumma JuhlaMokka kyllä maistuisi, mutta valitettavasti viimeaikoina olen joutunut rajoittamaan kahvinjuontia, kun se tuntuu aiheuttavan minulla melkoista ärtymystä vatsassa. Hyvin harmillista, mutta minkäs teet. Vaikea on koko aikuisiän kestäneestä miellyttävästä rutiinista kyllä luopua, ei se kaakao tai kylmä juoma aja samaa asiaa.

Ja tee ei ole valkoisen miehen vaihtoehto.

Mitä tummempi, sen parempi. Arkikahvina menee Löfbergs Crescendo. Muut sitten erikseen.

Olen ymmärtänyt, että tämä suomalainen kitkerän, vajaapaahtoisen kahvin perinne olisi pula-aikojen perua: kun paahto jätetään kesken (eli pavut jäävät vaaleanruskeiksi), niistä saadaan enemmän jauhetta kuin tummaksi asti paahtaen. Ja vieläkin työpaikoilla kärsitään karvaasta Juhla Mokasta.

Löfbergsin eri maut nyt kokeilussa. Yleensä hyllystä tarttuu mukaan jotain luomua tai vähintään reilunkaupan kahvia. Juhla kuraan ym suomalaisiin kahveihin kosken vain, jos en itse ole maksumiehenä.

Yleensä kaupan hyllystä kouraan tarttuu Obama, eli tumma Presidentti. Sopiva kompromissi hyvien kahvien ja mm. kollegoiden sietokyvyn väliltä. Vähitellen tosin tuntuvat tottuvan tummempaan, joten ehkä jossain välissä rohkenee nostaa paahtoastetta vielä hieman.

Niin joo, yleensä siis juon kahvia töissä.

Polforea kirjoitti: Niin joo, yleensä siis juon kahvia töissä.

Sama. Satunnaisesti keittelen pari kupillista kotona.

^Oletettavasti silloin kun on vieraita käymässä .

Töissä suodatinkahvia, kotona automaattiin syötetään papuja - nyt taitaa olla punaista Lavazzaa.

Meillä käytetään vain Juhlamokkaa.

Polforea kirjoitti:^Oletettavasti silloin kun on vieraita käymässä .

Njooh, joskus jopa pelkästään itselleni kuten tänään.

Lähes aina Saludoa.

Espressoa pääsääntöisesti nykyää ja tietty Bialetin mutteripannulla kuuskuppia kerrallaan. Illy dark roastia, Lavazzaa, Segafredoa..
Mutta tuleehan sit juotua kaikenlaista toisinaan

Karjalaa... eikun mitä kysyttiinkään.

Kulta Katriinaa taitaa töissä olla. Kotona Juhlamokkaa useimmin ja sitten noita kapselikahveja joskus.

Tuollainen automaatti voisiki olla kyllä kiva. Varsinkin kun on perheen ainoa kahvin juoja niin aina tulee keitettyä vajaita pannullisia.

Aika paljon tulee kokeiltua erilaisia, mut kaikki uppoaa, kunhan se on tummaa. Vaaleaa juo olosuhteiden pakosta kyläillessä ja töissä.

Suodatinkahvi on parisienne, mutteripannussa pihisee moak (jos siis kaikki ns. hienosti ja ei ole tullut hairahduttua johonkin halpaan)

Presidentti ei ole marginaalimerkki, joten olen kai sit outo.

Automaatista monta,monta kuppia päivässä. Töissä siis... On erittäin hyvää,ei sitä perus napalmia.

Zoega skånerost.

Obamaa yleensä. (Tumma presidentti).
Mutta kaikenlaisia tulee välillä kokeiltua. Yleensä hieman tummemmasta päästä.

Tommi kirjoitti:Obamaa yleensä. (Tumma presidentti)

Yleensä arkikahvina moccamasteriin menee Brazil, välillä sitten herkutellessa pannukahvit vaikkapa rouhetuista pavuista

Muita pannukahvin ystäviä?

jaacco kirjoitti:Tämmöinen alkoi askarruttamaan.

Alkaa sähkörööki näköjään vaikuttamaan.

Ääni Party Suedelle.

Juhlamokkaa töissä ja kotona...

Tosin töissä vedetyt 6 kuppia/8h yleensä rajoittavat kuran tarvetta kotosalla...

Piti kolikolla heittää mariginaali merkin ja juhlamokan välillä. Juhlamokkaa nimittäin usein tulee juotua töissä, ja joskus kotonakin. Mut yleensä pressaa, vaalea ja tumma menee molemmat. Lisäksi espressoa (Lavazzaa, Segafreddoa jne) "mutteripannulla" vaikka toi uus teräksinen ei mutteri olekaan. Kai tohon Venuksen muotoon tottuu

Ps. Haluuko joku halvalla mutteripannun tai kaks? Hyväkuntoiset silikonitiivisteillä tyhjänpanttina. YV...

Kahvi on kahvi vaikka myytäisiin kultana. Tällä hetkellä halpahallien COFFEE jossa ei edes lue valmistajaa.

Töissä ja kotona Presidenttiä jälleen.

Kun Haloska valittiin presidentiksi, niin kostoksi en juonut Presidenttiä 12 vuoteen.

Kotona ei tule paljon sumppia kipattua mutta enimmäkseen roplotin ladataan Mundolla. Joskus saa houkuteltua mamman tirauttamaan Bialettin mutterilla jotain muutakin sorttia mutta se on sen verran harvinaista herkkua etten edes muista minkä merkkistä jauhatetta viimeksi oli porisemassa.

Juhla Mokkaa.
Sähkökatkon aikaan, olikos se nyt Seija-myrsky viimeksi...tuli taas huomanneeksi miten hyvää pannukahvi on verrattuna keittimiin
Pitäis vaan kiehautella useamminkin.

Juhlamokkoa ja residenttiä sekä korviketta*. Pannujauhatusta töissä ja kotona. Kahvia menee päivässä kiitettävä määrä.







*Pirkka Paulig

Minä juon vain presidenttiä, tummaa tai vaaleata maun mukaan.

Ei voinut äänestää, mutta Nescafe Gold murukahvia kotioloissa ja töissä en edes merkkiä tiedä kun en kertaakaan ole kahveja siellä keittänyt ja viimeinen kupillinen jos ollut pitää poistua hissunkissun takavasempaan .

Vahingossa lätkin Katriinan Juhla Mokan sijasta, mutta ei se mitään. Katriina on usein halvempaa ollut täällä ja halvinta juomakelpoista käytetään.

Rainbow:ta... Tosin se tumma paahto on minun suuhuni oikein hyvää, enkä vaihtaisi suomalaiseen peruskahviin sitten millään. Ja jos sattuu lykästämään, Starbucksin monet paahdot osuvat makuhermoon sopivassa kulmassa. Suomen hinnoista en tiedä, mutta onpa merkki synnyinmaassaankin aika kallista. On tosin moni ruotsalaismerkkikin, jota ovat markettin hyllyille onnistuneet saamaan tyrkylle USA:ssa. Pahinta mitä keittimeensä voi arpoa ovat peruspaahtoiset Juhla Moka ja Resistentti.

Töissä taitaa olla tummaa presidenttiä. Kotona milloin mitäkin Juhla mokasta, Löfsbergiin. Tosin olen vasta opettelemassa sokerista pois kahvissa, joten tuskin voi edes kahvinjuojaksi sanoa.

Suosittelen kyllä lämpimästi Illyn espressoa mutteripannuun. Makuasioita, mutta ainakin Zegafredon tavarat maistuu kitkerältä <lisää haluamasi adjektiivi> verrattuna Illy:yn. Sitä saa nykyään kohtuu hyvin varustetuista S-marketeista. Peltitölkissä, mutta kannattaa ravistaa ettei ota vahingossa papuja.

Töissä tulee latkittua ihan liikaa kehnoa automaattikahvia. Kun ilmaiseksi saa. Tosin vaihtoehtona olisi "minä en automaattikuraa juo" jengin ylläpitämä ehta Juhlamokka, Moccamasterilla keitettynä. Tosin sitä keitintä ei ikipäivänä ole pesty (vesisäilö pinttynyt läpinäkymättömäksi yms.), joten koko härvelin näkeminen aiheuttaa lähinnä oksennusreaktion...

Melko kaikkiruokainen olen. Tummat kahvit / espresso maistuu hyvin, mutta, kunhan ei tavaksi tule, myös tutumpi vaalee. Tätä vaaleeta näkyy nyt löytyvän kaapista mallia Costa Rica. Myös Saludo, Brazil, Juhlamokka ja jopa Pirkka kelpaa eikä vie vararikkoon. Näistä tarttuu mukaan aina sitä, mitä sattuu löytymään pannukarkeutena. Kas kun kunnon kaffet töräytetään pressokeittimellä. Jota voi suositella muillekin vain kupillisen tai 2 kerrallaan keittäville. Normi tiskivesiautomaatit - anteeksi keittimet - ei oikein tahdo pelata kunnolla pieniä määriä keitettäessä. Siksipä en omista, en ikinä ole omistanut, normi kahvinheitintä.

Vaihtelua satunnaiseen kahvihampaan lääkitystarpeeseen irtoaa tollokustaan kapselikeittimellä. Nyt varastossa näkyy olevan Zoegan Skåneborst normikahvia, espressoa ja karamellimaustettua Latte Macciatoa.

Ps. teetäkin tulee lipitettyä, mutta vähenevässä määrin (kun työpäivästä selviämiseen tarvitaan jo 3-4 kupillista kahvia...). Mikäli teen hyljeksijöiden ainoa kokemus aiheesta on joka paikaissa tyrkytettävä hyönteismyrkyltä maistuva Lipton, niin ei ihme, ettei maistu... kannattaa tutustua Twiningsin Price of Wales tai vaikkapa liiterin kaupittelemaan Lord Nelson fruit infusion -teehen.

Ihan tällei pohdintana, kun juolahti mieleen insinörtin viestistä.

insinörtti kirjoitti:(kun työpäivästä selviämiseen tarvitaan jo 3-4 kupillista kahvia...)

Mä tarvin yhden (ehkäisemään vieroitusoirehedaria) mukillisen (tosin mulla on tahallaan pienet mukit töissä, n. 2dl), käytännössä juon yleensä 2 tai 3. Pyrin rajoittamaan tuohon kolmeen - jos tuntuu siltä, että työpäivästä selviämiseen tarvii puoli pannua tai enemmän ja määrä tuntuu vähitellenkin kasvavan, ainakin mulle tulis (toivottavasti) mieleen miettiä, miksi niin ja että pitäisikö tilanteelle tehdä jotain. Mulla on myös ollut tapana lomilla vähentää kategorisesti kahvin (ja muiden kofeiinipitoisten juomien) nauttimista vähentääkseni riippuvuutta.

En mä vaan tiiä, duunissa automaatista jotain ja vapaapäivinä yleensä ajelen johonkin kahville. Kelistä ja kalustosta riippuen matka on tärkeämpi enkä niin luupittele mitä sinne pannuun on laitettu. Himassa rouva ostaa kaappiin tummaa presidenttiä.

Päivällä pannulla Kulta Katriinaa, illalla Italialaisia espressoja espressopannulla. Kerman kera, tummalla palasokerilla

Vastasin rehellisesti

Kotona juon Lavazzaa tai vastaavaa. Bialetti tai french press.
Töissä mitä sattuu olemaan tarjolla, jos näyttää epäilyttävältä jätän juomatta.

Kahvila/ravintola osastolla juon talon espressoa mutta vain jos sitä ei tehdä jostain ihme nescafe-jauheesta/pilleristä.

Turkkilaista kahvia juon aina jos on mahdollisuus.

Varsinaisia niche-kahveja erikoismenetelmin (chemex, cone ja what not) valmistettuna juon jos satun ravintolaan/kahvilaan jossa noita on tarjolla ja/tai joku kahvihifistelijä kaveri esittelee osaamistaan.

Tilanteen niin vaatiessa juon myös amerikkalaista kahvia ja vierailen satunnaisesti myös Starbucksissa.

Juon myös teetä, lähinnä Gun Powder Green ja Breakfast.

-Tazio

Töissä tulee automaatista jotain Paulig Special medium roastia. Yleensä tulee tökättyä vahvuuden säätö maksimiin. Kuitenkin huomattavasti parempaa kuin vieressä moccamasterilla keitetty Juhla Mokka.

Kotona on joku ~25€ keitin ja Juhla Mokkaa, jotta päivisin lapsukaisen kanssa touhuvat appivanhemmat jaksavat koko päivän. Sosiaalisesta painostuksesta siis hommattu keitin kotiin, aiemmin en edes juonut kahvia kotona. Nykyisin ostan toisinaan itselleni jotain maistuvampaa kotiin, nyt menossa Löfbergin Lilaa (se tummempi paahtoinen).

Kotona ei ole iltaisin muita kahvinjuojia ja keittimessä on minimi 3 kuppia, joten hukkaa tulee melkoisesti jos itselleni keitän.
Tästä johtuen kaipailisin kokemuksia ja suosituksia värkeistä yhden kupin tekoon.

Tuota katselin joskus, onkos kellään käytännönkokemusta?
http://www.verkkokauppa.com/fi/product/ ... istuslaite

Tai sitten joku pressopannu, mikäs olisi hyvä, mutta tavallisen ihmisen ostettavassa?

Juodaan, mitä milloinkin. Yleensä halvempaa. Duunin kahvi tulee koneesta ja se on kyllä paskaa.

Ostan aina Pressaa kun sitä on. Muutaman kerran ostin halvinta mitälieekstrakahvia.
Sitten tein päätöksen: Niin kauan kun poltan tupakkia ja olen ainoa kahvinjuoja perheessä, kahvipaketin hinta ei saa nousta kynnyskysymykseksi. On noi halpakahvit sen verran liuottimelta maistuvia.

^
Taittuiko?

-Tazio

Albertolli kirjoitti:Tai sitten joku pressopannu, mikäs olisi hyvä, mutta tavallisen ihmisen ostettavassa?

Bialletti lienee pannujen standardi. Hintaluokkaa pyörii 30-40€ paikkeilla. Kopioita löytyy halvemmalla ja nekin ihan toimivia. Jos käytössä on induktioliesi, niin tarkkana mikä malli käy. Kupposen tekeminen sellaisella mukavaa puhaa, kun höyrykin vähän pihisee.

Tazio kirjoitti:^
Taittuiko?

Ei taittunu...

Kotona on Lidlin Espressoa. Sitä mitä myydään papuina kilon pussissa. Eilen kävin taas hakemassa ja hinta pussukalle taisi olla 9.20.

Töissä on nyt Lavazza Qualita Rossa.

Ja Bialettin mutteripannuilla mennään. Kotona käytössä 1, 3 ja 6 kupin versiot ja täällä töissä on tuollainen Bialetti Elettrika. On kätevä jos ei ole hellaa käytössä. Se kun tökätään suoraan stökkeliin.

Liiterin Italian blend on erinomaista. Vaimo ei noin tummasta pidä, joten yleensä sotken suhteella neljä mitallista Katriinaa ja kaksi tuota edellä mainittua.

Itse asiassa joku voisi laittaa tänne Bialetti, olisko Moka Express sopiva aloittelijalle(?), keittimellä tehtävän Oikeinkeittämisen ABCeen. Rautalangasta saa vääntää, jotta meikäläinenkin ymmärtää miten ko. härvelillä homma hoidetaan ja mitkä valmiit kahvilaadut olisivat sopivia tuohon?